La primera sal marina abundante proviene de las aguas frescas, azules y no contaminadas del Mar de Australia utilizando el método más antiguo de obtención de sal: la evaporación solar. El agua de mar se transfiere a través de una serie de estanques de evaporación, mientras que el clima cálido y seco y las suaves brisas aceleran el proceso de evaporación, dejando sólo brillantes cristales de sal blanca, que contienen valiosos oligoelementos (que no se encuentran en la sal de mesa normal).
La segunda sal premium es rosa. Sal marina hawaiana de Alaea . A lo largo de los siglos, esta sal marina gourmet secada al sol se ha mezclado tradicionalmente con arcilla rosa Alaea de las islas hawaianas, que promueve la salud, lo que le da a la sal un color ligeramente rosado, naturalmente denso en oligoelementos. Los antiguos hawaianos la conocían como sal sagrada para la salud.
PRL no utiliza agentes fluidos o “antiaglomerantes” que comúnmente se agregan a la sal de mesa común, como hidróxido de aluminio, azúcar refinada, ácido esteárico, ferrocianuro de sodio, fosfato de calcio y otros aditivos indeseables.
Desde la antigüedad, la sal ha sido venerada como un mineral precioso: alguna vez se cambió onza por onza por oro. La sal ha jugado un papel importante a lo largo de la historia e incluso se utilizó como moneda en la época romana.
Esta sal no aporta yoduro, un nutriente necesario.
